Встретил забавную иллюстрацию поговорки "Или крестик сними, или трусы надень". Есть у нас на работе Аллочка - человек верующий и любящий пожрать. Настолько верующий, что даже постится.
И стоим мы как-то болтаем о всяком разном, и Аллочка говорит: "Я на двадцать третье оливье съела. С курицей. И майонезом." Я такой: "Э-э-э, а ты разве не постишься?" - "Ну да. Так ведь праздник был!"

@темы: Куча записей без тега

---

Постоянство - это хорошо

Сегодня заходил мой любимый постоянник :3 Вообще, зачастил он что-то в Рязань, говорил еще, мол, в начале января заходил утром, а у нас закрыто. Ну да, мы только с двенадцати работаем, увы. И сегодня пришел вечером, часам ближе к девяти. Опять работали мы с Машей (ПОТОМУ ЧТО ВСЕ ВНЕЗАПНО ЗАБОЛЕЛИ, ДА, ЗНАЮ Я КАК ЭТИ УЕБКИ БОЛЕЮТ, МОЛОДЦЫ ВООБЩЕ) (вообще весело получается, когда он приходит обычно работаю я и Маша, прям мистика), проходит к пятой кабинке, где он обычно сидит, потому что там есть розетка и можно ноут зарядить, и Маша спрашивает: "А это не твой?". И я: "Да, мой!" и побежал. Вообще на кабинке резерв стоит, чтобы не занимали зря, она у нас для больших компаний. Но ему можно и в кабинку. И сок апельсиновый можно, которого вообще-то последняя пачка была и бармены просили поосторожнее. Удобно быть хорошим человеком, которого знают в заведении - всегда обслужат, не забудут, урурукают при встрече. В следующий раз надо ему еще карточку постоянного гостя предложить купить, хоть скидка будет и баллы какие-то. А еще он расплачивался карточкой и не забыл про чай :3 Лапушка же. Потом я правда еще подумал, что можно было бы имя посмотреть (потому что мне дико интересно, кто же это такой), но хорошие мысли, как обычно, приходят после. А жаль. Ну ничего, еще заскочит, посмотрю.
Еще недавно заходила пара, я им: "Добрый день". А они: "Еще раз здравствуйте", и я думаю, когда они заходили, день же, когда успели? Они такие: "Мы по вам так соскучились, давно вас не видели, у вас отпуск был?", а я отвечаю, мол, да нет, наверно на смены мои не попадали, а сам пытаюсь их вспомнить, что они хоть заказывают, но в голове пустота. Отдал им меню, подошел через пять минут, мол, вы готовы сделать заказ? Они заказывают два американо, я смотрю на руку парня... и вспоминаю. БОЖЕ, ЧУВАК, Я ПОМНЮ ТЕБЯ ЕЩЕ В НОВОГОДНЕЙ ЗАПАРЕ, КОГДА ТВОЯ ТАТУИРОВКА БЫЛА ЗАМОТАНА ПОЛИЭТИЛЕНОМ! ПЯТНАДЦАТЫЙ СТОЛИК, ДА! И так приятно, что они меня помнят! Всегда, кажется, заказывают американо, там обслужить - как два пальца. А они скучали, уруру (хотя, может, я тогда косякнул как, и они это смеялись так, кто знает).
И есть у нас еще один постоянник под кодовым именем "Американо и вай-фай", ну или просто "Американщик". Думаю, суть и так ясна: он приходит, садится и просит американо и пароль от вай-файя. Вернее, даже не так: он приходит, а ему выбивают пароль и забивают американо. Ему даже не надо ничего говорить. Все новенькие, в том числе и я, сначала спрашивают: "А если он закажет что-то другое?", но после пары его визитов перестают задавать глупые вопросы. Иногда я думаю, что если он вдруг решит выпить не американо, а каппучино или чай, то он первым делом подбежит к барной стойке и скажет, что не надо готовить американо. Иногда, правда, он заказывает еще и карбонару, но очень редко, обычно только кофе, пьет две кружки, курит электронную сигарету, просит счет и уходит. Часто оставляет чай - двадцать рублей (ровно 10%, да), правда, может и не оставить, если кофе несли долго или еще что. Мне еще нравится, как он общается жестами - если ему нужен еще один американо, то показывает на кружку, если счет - "пишет" пальцем на ладони. Милый, в общем, персонаж, но я предпочитаю его не брать по одной причине - я про него постоянно забываю .
АПД: Вчера опять этот мужик заходил :3 Расчитывался наличкой, правда. И я забыл ему про карту постоянного гостя сказать, да. И он действительно сидит на дайрах. Как бы его вычислить? И парочка американо-манов заходила. Их, правда, Аллочка взяла, но я с ними поздоровался, да. Милые такие.

запись создана: 26.02.2015 в 01:58

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

А у Хис день рождения двадцать второго. А у меня смена. И я так к ней и не създил, хотя хочу, безумно хочу ее увидеть. В ноябре был год, как мы последний раз виделись, и я так соскучился. Хотя бы на пару дней приехать, увидеть, обнять, поговорить с ней. Я так давно просто не общался с ней вживую. И по телефону нормально не разговаривал. И даже в сети. Но вживую все-таки больше всего. Не могу уже.

@темы: Грузняк, Хис и Тёша

---

Меня несколько поражают люди, которые считают себя центром вселенной. Особо печально, правда, что иногда они заходят пожрать в кафе. Когда ты там один официант с утра.
Вообще, есть два типа запары: когда у тебя много столов и когда два-три, но один, сука, центр вселенной.
Вчера пришел такой стол. АААААА! Они не отпускали меня ни на минуту, они не могли сами прочесть меню, они не понимали смысл акций, они не хотели выбирать сами, они не отпускали меня от стола, а когда отпустили, я судорожно пробежался по столам (их было три, всего три ебаных столика!), и они меня снова подозвали! Ненавижу, когда дозаказы делают каждые пять минут. Ненавижу, когда долго выбирают, но "Вы только не отходите, мы сейчас быстро выберем". Нет, блядь, вы будете еще полчаса обсуждать друг с другом, чтоб такого пожрать, периодически откланяя мои варианты. Вы будете это делать, когда у меня на раздаче подыхает блюдо для другого стола, потому что вам нужен официант для моральной, блядь, поддержки.
Еще и Юля наорала, мол, с тремя столиками запара. Правда, потом этих божков пришлось обслуживать ей (потому что им что-то там не понравилось. Им никогда ничего не нравится, блядь), и она хотела отпустить меня домой пораньше, мол, у меня трудный день был И Тане опять пришлось стать официантом-барменом.

@темы: Заебало, Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Так вот про 14 февраля

День святого Валентина мы отработали с огоньком. Горело все: горели заказы, горели печи на кухне (хоть они и электрические гг), горели ноги персонала, и даже задницы подгорали.
Нельзя, ну нельзя, чтобы праздники приходились на субботу - люди не после работы, и завтра им на работу не надо гг, суббота и так самый запарный день, а тут еще и ПРАЗДНИК.
Таких выручек у нас не было даже на новогодние праздники. Серьезно, на каникулах у нас было максимум сто двадцать тысяч, а тут сто семьдесят. Ну и плюс банк, но тут я уже не знаю, сколько вышло. Обещали дать пригласительный в кино тому, у кого средний чек больше всех. Я расчитываю на победу. Потому что отпахал двенадцать часов без перерыва. А-а-а-а-ад.
На кухне мат стоял такой, что слышно было даже в зале, наверно. Наверно, потому что в основном переругивались мы с Мишей. Сначала из-за салата, про который я забыл. Долбаный греческий. Точнее, два греческих, но один с оливье, а второй просто. И вот про второй я и забыл. Миша орал, чтобы я забрал салат, а я орал, что у меня два салата. Правда, когда он показал мне чек, я извинился и быстро съебался.
Потом я ругался, потому что у столика кино через двадцать минут, а у них только салаты вынесены, и я пытался узнать, успеют ли приготовить горячее. "Да мне похуй, что у них кино! У меня через двадцать минут заказов столько же будет!" - орал Миша. "Да мне тоже похуй, ты бефстроганов приготовить успеешь или нет?!" - отвечал я. "Иди отсюда и не беси меня!" - "Никуда я не уйду!". Ну и все в таком же духе. Когда я узнал (не от Миши, чсх), что бефстроганов еще не готовили, пошел к Юле-менеджеру. Не жаловаться, а просто потому, что надо что-то решать с этим злоебучим бефстрогановом. Юля там что-то решила, пока я бегал по залу, настало время выносить... нет, мясное заливное. А ЛОЖЕК НЕТ! Нигде нет, ни в стейшене, ни в мойке, вот вообще нигде. Только на кухне. Пришел на кухню, попросил ложку, ноль внимания. Попросил ложку громче. И еще громче. И только зашла Юля узнать, хрен ли я не выношу заливное, и я объяснил ситуацию, мне дали долбаную ложку. И Миша что-то поорал, уже не помню, что, но что-то вроде: "Все, иди отсюда нахрен!", и Юля ему говорит: "Не ори на официантов". А как я там матом ругался, она не слышала, поэтому потом еще сказала, чтобы я внимания не обращал. А я что? Поорали, побесились, пар спустили немного - нормальный рабочий процесс в запару.
Два раза сходил покурить, когда столов поменьше было. Первый раз иду и чувствую: что-то не то. Ноги горят-болят - это нормально, бывает. Еще и обувь натирает как-то странно, не только на пальцах, как обычно, но еще и... в тыльной части стопы(?), хер знает, как это называется. Но это тоже более менее нормально, Ломыч косолап и не умеет подбирать обувь. Но тут я иду и чувствую, что побаливают еще и икры, и бедра, блядь, болят. Прям, пойди в общепит, накачай себе ляжки и сдохни.
Таня-официант вообще на два фронта работала: как официант и как бармен. Ее и так ставят на бар, потому что из трех барменов двое учатся, а тут еще и бар нихрена не успевает. И Таня им помогала, не забывая и столы брать при этом. Как она это делает, я не понимаю, но она умничка. И я забыл с ней чаем поделиться. Собирался, но из головы как-то вылетело. В конце смены уже у всех все из головы повылетало.
Я еще забыл про один столик, который у меня попросил в чайник кипятка залить. Чайник у них взял, на бар указания отдал, побежал дальше и забыл. Когда пробегал мимо того столика (принять заказ у другого ), они меня подозвали, я им: "Да-да, роллы уже готовятся, извините за ожидание, очень много на них заказов..." и чуть не убежал дальше (я быстро бегаю, да). Хорошо они хоть напомнили, а то сидели бы еще минут десять, пока я рядом не появлюсь.
И еще одному столику забыл салат из счета убрать, кажется. Закончился на кухне соус для цезаря. Но. Маша сделала один лишний салат, и его надо было продать. А хули там продать цезарь? К любому столику подойди, они его и закажут. Я и подошел минут через десять. А потом пошел на кухню и оказалось, что унесли тот салат, а новый-то уже не приготовить. И я вот не помню, просил ли Юлю убрать цезарь из счета или нет. Кажется, все-таки не просил. Простите меня, ребята, за то, что вам пришлось оплатить лишний салат. Я правда нечаянно.
И уже в конце дня на ушедшем столе остались крылышки. А я с утра не жравши. Принес их на мойку, жую и так пофиг на то, что у меня там еще столики, вдруг кому-то что-то надо... Пофиг, я ем. А на мойке, кстати, нельзя есть, вообще строго запрещено. Тем более еду со столиков. И тут заходит Юля. И выразительно так на меня смотрит. Я вскакиваю с места (там так удобно стоит стул для мойщиц, как раз в месте, где камеры не видят), на ходу дожевывая крыло. Юля выразительно смотрит. И говорит: "Да сиди уже... Роллы за тринадцатый столик сделали?". И после моего утвердительного мычания ответа уходит.
Но в итоге мы выжили. Даже так: МЫ ВЫЖИЛИ, ЧЕРТ ПОБЕРИ! И чая заработал без малого две тысячи. Правда, по сотне мы поскидывали барменам (хотя одному бы я не откидывал, потому что он ушел в запару на перерыв. А так делать грешно, и вообще за такое пиздить после смены надо, а не чай давать, ну да ладно), и еще тысячу у меня в долг бармен попросил (тот, что хороший и не ушел на перерыв в запару). И я пол ночи не мог заснуть, потому что вспоминал весь день. Как мы цапались с Мишей, как я вяло переругивался с Машей, как забыл про воду, как столики по полтора часа ждали роллы (да, и такое бывает, когда на окрытке один человек) и как про цезарь забыл.

@темы: Сережа молодец, Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Думаю, не усну, пока не напишу это

МЫ ОТБИЛИ ЗАПАРУ 14 ФЕВРАЛЯ!

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Мне кажется, хозяин квартиры скоро усомнится, что я в ней живу. В прошлый месяц я работал. В этот, когда он приезжал, я тоже был на работе. В субботу он приедет чинить раковину, а я... а я что, у меня в субботу смена

@темы: Куча записей без тега

---

Идите спать. Хоть счастливым побудете немного. ©

Сегодня мне снился Йохан. Он иногда мне снится, но я наутро забываю, что именно было во сне. А сегодня запомнил вот.
В общем, я почему-то залез с ним в ванну, погреть или что-то такое. И вот я держу его наполовину над водой, потом отвлекаюсь на пару секунд, а он уже под водой. И закоченел. Я его достал из воды, поплакал над ним - Йохан ожил. Но я все равно знал, что скоро он умрет.
Ненавижу сны с крысами.

@темы: Крысятник, Сны

---

Не так давно вышел у меня конфликт с Мишей-поваром. Ну, как конфликт... По приказу высокого начальства в одиннадцать вечера на кухне должен оставаться один человек. А я без десяти одиннадцать, не посмотрев на время, выбил заказ на горячку и пиццу (я вообще любитель понабивать заказов на все цеха, меня скоро кухня ненавидеть начнет гг), Миша на меня поматерился, но пиццу сделал. А потом подошел, мол, у него троллейбус уже последний ушел и свои деньги он на такси тратить не собирается. А я что? Мне лень сраться из-за ста пятидесяти рублей, особенно учитывая, что я все равно останусь виноватым. Дал ему денег.
На следующий и послеследующий день мне все сказали, что зря я ему дал деньги, не надо было, надо было нахуй его послать. И потом еще пару раз сказали те, кто за два дня не успел.
А сегодня на бар подошел другой повар и попросил разбить сто рэ по полтиникам. Ему разбили мелочью. И через пару минут меня подозвал Миша и отдал сто пятьдесят рублей. Сотню и полтиник мелочью. Хорошо хоть не стал говорить, как он был не прав, а то я бы совсем не знал, что делать. Совсем, наверно, его затретировали.
Блин, иногда так приятно, когда срач разводят вместо тебя, хотя я все равно считаются, что сраться из-за такой суммы, да еще и, судя по всему, не один день - это глупо.

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Надо записать, пока не забыл

Любовь (романтическая) - это сложный комплекс чувств, состоящий из трех основных компонентов: симпатии, привязанности и желания. В зависимости от индивидуума к этому коплексу можно отнести также ревность, сострадание и другие романтические чувства и чувства, завязанные на эмпатии.

@темы: Большая и Чистая, Куча записей без тега

---

Сегодня на кухне такое aww было. Повар замотался и сделал две пивных тарелки вместо одной (хотя каак? уже второй раз два разных повара отдают две тарелки вместо одной, причем оба раза мне). В это время на раздаче стоим мы с Кристиной. Я говорю: "О, у меня как раз крылышки за другой столик. Кристина: "А у меня фри."
И все хорошо, потому что остальное: гренки и луковые кольца - это так, фигня ^^
И мне сложно объяснить, что в этой ситуации такого милого, крылышки и фри так и так отдавать. Но получается эдакая поддержка и помощь в разгребании косяков (мнимая, правда, ну да ладно)
А еще у меня теперь есть пречек на 666 рублей. Правда, не с моего столика, а с Таниного. Но я относил им пиво и счет, да! А у Тани фискальный чек. После которого у нее попер чай. Вот и не верь после этого в мистику.

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Обожаю кухню

Беру я вчера заказ у столика и слышу, как на кухне повара ржут и орут что-то. Лааадно. Зашел на кухню: они перекидываются лимоном . И ржут, да.
Спрашиваю: "Ребят, вы мне куриную грудку сделаете?", Макс: "Что тебе с ней сделать?". Я: "Приготовить!", Макс: "ЛОВИ ЛИМОН!"
Потом еще зашел забирать что-то, а они огурец случайно в муку закинули.
Да, а еще пару недель назад вместо того, чтобы делать мне салат, слепили... тададам, что же они могли слепить?.. хуй они слепили. Вместо салата, ага .
А еще кто-то втюрился в няшку-повара, но я не буду о грустном.

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

А КО МНЕ ПОСТОЯННИК ПРИШЕЛ

И да, у меня есть постоянник. Мой первый личный постоянник (хотя ему наверно пофиг, кто его обслуживает), и это так волнительно, честно говоря.
Первый раз я его взял просто потому, что был свободен, а второй раз Маша уже сказала: "О, это к тебе". Хрен знает, почему ко мне, но я ответил, ну, раз ко мне, то пускай.
И вот он уже заходит в третий раз, хотя обещал только в феврале. А в феврале у меня смен мало, часы у всех поубирали, и я боялся, что мы не пересечемся. А отдавать его никому не хочется, он лапушка.
А еще он на дайрах, вроде, сидит. Может, здесь еще встретимся хд

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Сегодня какой-то день уебских столиков.
Сначала пришел мужик, заказал капучино, попросил корицы побольше, мол, у него диабет, сахар нельзя (ну, по нему заметно гг), лед попросил отдельно и мохито. Океееей. В мохито мало мяты, и нет, не надо ему врать, что нам раскладка сверху приходит. Ладно. Выпил кофе, попросил счет, ушел в туалет. Я принес счет, забрал кружку, в которую он пересыпал зачем-то лед (мало ли, может мужику нехуй делать). "Аааа, зачем вы забрали кружку?! В ней был растопленый лед!". Действительно, как же я не догадался? Предложил ему принести лед с водой, нихуя, лучше в мохито воды налить. Странный мужик.
Потом еще раз пришел, сходил в туалет, а потом взял со стола салфетки, вытер руки, вытащив все салфетки из салфетницы и ушел. Ну и с богом.
Сейчас сидит еще один. Который считает, что для него ничего нет. Это в какой-то степени правда: мужик хочет мяса, а печка у нас сломалась. Курицу он не хочет. Рыбу не хочет. Колбаски не хочет. Нихуя не хочет, только мясо. То, что кроме мяса он заказал пиццу, пиво, водку и коктейль его не волнует - У НАС ДЛЯ НЕГО НИЧЕГО НЕТ. Попросил менеджера, в жалобной книге чего-то накалякал. Принес ему пиццу и масло к ней, мужик спрашивает: "А масло у вас оливкое? -Да. - А пальмовое не могли мне принести?". Боже, когда он уже доест и уйдет? Еще и голос у него противный шо пиздец.
А еще сегодня у Руслана последний рабочий день. Мальчик отрывается как может. И если двух уебков я бы еще как-то перенес, то трех не могу уже. До конца рабочего дня Руслан может и не дожить.

@темы: Заебало, Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Бляаааадь. За полтора месяца у меня ушло два килограмма. Ну куда, куда, блядь? Меня же абсолютно устраивал мой вес. А теперь слегка пугает.

@темы: Куча записей без тега

---

Плач о сантехнике

Сантехника в квартире меня убивает. Она вся, вся в плохом состоянии. Желтая ванна - хрен с ней, отмыли немного, хоть и далеко не полностью. Кран течет - все никак руки не дойдут купить ключ или хотя бы пасатижи и подкрутить, да и не мешает оно особо. Треснутая раковина - да вообще фигня, никаких проблем, кроме эстетических, не доставляет. Унитаз тоже не идеален, но сейчас хоть не засоряется как раньше.
А вот мойка засоряется И да, хрен бы с ней, если бы она при этом не текла. В ней нельзя мыть ничего серьезней кружки, иначе потом придется мыть еще и полы. В нашей милой мойке не хватает то ли втулки, то ли еще какой фигни, я не разбираюсь в терминологии. Короче, часть трубы остается открытой, и из нее спокойно вытекает вода. Отверстие закрыли, вода из мойки выходит в час по чайной ложке, и опять-таки серьезней кружки там мыть ничего нельзя... Но и с этим можно смириться. Мыть посуду в раковине, например. Бооооже, я пожаловался на эту блядскую мойку!
А вот сегодня с утра засорилась и раковина. Залил эту дрянь хлоркой, вечером посмотрим на результат. И в выходным позвоним все-таки хозяевам.

@темы: Заебало, Бытовуха

---

Об экономии

Зашли мы с Эйном в торговый центр - купить маленький контейнер, чтобы Эйн мог с собой на работу взять еду; сигареты, ну и так, по мелочи. Зашли. Эйн говорит, что хочет себе свитер какой-нибудь. Ну ладно, зашли в магазин, где к тому же были пятидесятипроцентные скидки на все. Вышли со свитером, майкой и еще какой-то хренью (в свою защиту могу сказать, что себе я ничего не купил). Вышло, в принципе, недорого, на тысячу двести.
Решили побродить по ТЦ, зашли на второй этаж, а там Нью Йорк. Эйн: пошлиииии. Ну, пошли, чотам. Купили Эйну обувь на весну-осень, ну, все равно бы пришлось покупать. И мне купили парку. Что в ней, что в своей куртке я выгляжу как бомж, но в парке хоть как модный бомж. И моя уже не отстирывается. И парка теплее.
В общем, зашли потом в супермаркет, хотя там особо ничего не покупали. Денег у нас тысячи три до зарплаты. Теперь будем жить на мой чай, благо смен у меня дохрена. И диван купим только в феврале, не раньше.

@темы: Бытовуха

---

Вчера первый раз поджигал абсент. Поджег, ага.
Вообще там сложная и непонятная мне, скромному любителю коньяка, система: абсент наливается в коньячку, поджигается, затем с помощью этой же коньячки нагревается рокс, абсент переливается туда и накрывается коньячкой - чтобы потух. Еще коньячка потом переворачивается и ставится на блюдце, но это уже не важно...
Поджог я этот абсент, полюбовался на пламя и пошел себе дальше. Тушить - не, не слышал. Потому что про тушение мне не говорили, мне говорили накрыть рокс коньячкой. А я тормоз и дебил. Посоветовал еще через трубочку пить А трубочка плавится. И девки вместо того, чтобы сказать: "блядь, Ломыч, потуши абсент, накрой его коньячкой!" скромненько говорили, что он у меня сгорит сейчас весь, я б это, сходил его потушил... Тихо так, спокойно говорили, а я занимался другими столиками - ладно, если еще не сгорел, значит, волноваться не стоит.
Не стоит, ага. Рокс, блин, треснул. Хорошо не разлетелся хоть. Девушка за столиком сказала, мол, ну ваш абсент, давайте пиво.
В общем, теперь я теоритически знаю, как поджигать (и главное - тушить) абсент, перестал бояться поджигать Б-52 (хотя мне ещё не доводилось его поджигать, но теперь мне ничего не страшно) и что-то мне подсказывает, что з/п за январь будет меньше, чем я расчитывал.

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка

---

Ходил сегодня в магазин и мусор выкинуть заодно, ибо три пакета накопилось (сами в шоке). Вышел из подъезда, на ступеньках стоит бабушка, спрашивает: "Вы не к помойке идете?". Я говорю, что именно туда. Она отвечает, мол, не мог бы я и ее мусор захватить, а то на улице скользко. А я что, мне не жалко, у нее там пакетик маленький и листовки какие-то, у меня тоже ничего тяжелого, идти недалеко, если падать, то без разницы: только со своим мусором или еще и с чужим. Захватил и ее пакет, она меня поблагодарила, все хорошо.
Сходил в магазин, возвращаюсь: она еще стоит, опять поблагодарила, здоровья пожелала...
К чему это я? Вообще ни к чему, если честно.

@темы: Бытовуха

---

Есть у нас один бармен - Руслан. Если коротко: мажорный мальчик, который думал, что работа бармена - это пафосно делать коктейли (если кто-то так еще думает, вы ошибаетесь: работа бармена - это делать коктейли в первую очередь быстро, расчитывать столики (это, правда, не везде), знать раскладку и, пожалуй главное, знать, что делать в первую очередь). Жизнь оказалась к нему жестока, и после первой запары Руслан решил, что работает на адской неблагодарной работе, где - о ужас - надо, сука, работать.
Бедного мальчика безумно задевает то, что официанты не делятся с ним чаем. Руслан ведь "работает"! Он может болтать по телефону, пятнадцать минут делать один коктейль, сделать тот чек, который ему больше нравится, а не тот, который вышел первым. Или даже сделать половину заказов из одного чека, а потом из другого. Кстати, иногда это даже правильно и хрен бы с ним, но про вторую половину чека он обычно забывает. Кстати, забыть он может и про весь чек: посмотрел, наколол и пошел дальше страдать херней. Вот как такому лапушке не дать чай?
Но это не все особенности Руслана. Когда в сдаче есть мелочевка, он ее не отдает. Например, счет на 1490 рублей, столик дает 2000, Русла дает 500 рублей сдачи, потому что мелочи в кассе нет. Ну и ладно, хрен с ней с этой десяткой, если бы не одно "но": по идее, эти десять рублей считаются чаем официанта, они остаются в кассе, но на листочке пишется: %Официантнейм% +10. Но зачем Руслану такие сложности? Нихрена он не записывает. И опять же, хрен бы с этой десяткой. Вот только таких "десяток" за день может накапать рублей на сто и больше. Только у одного официанта. И, чсх, плюса в кассе нет.
Еще Руслан никогда не перепроверяет чеки: если я ему сказал, что у меня должно быть два пива, а не одно, он верит на слово. Хотя я тоже человек и могу ошибиться.
Иногда, кстати, это играет на руку. Вчера вместо клубничной маргариты забил обычную, наехал на Руслана, он быстро переделал и даже не посмотрел, а что там было забито. И мне ни капли не стыдно. Потому что маргарита - это же коктейль, который Руслан делал долго и пафосно. В то время, как на меня орали, потому что у людей кино, и они собирались быстро выпить и перекусить (закуски у них уже были готовы, но я не мог из вынести до напитков), а у них нихуя нет, и закуски им уже не нужны, только счет (наивные, как будто я могу сам за полминуты удалить блюда из счета). В итоге, я опять ходил извинялся, предлагал завернуть все с собой и идти ругаться с баром, если им так хочется. Настроение испортили на весь день, сволочи. А уж сколько раз я слышал про то, что пиво у нас варят и виски из Ирландии везут (очень, ОЧЕНЬ смешная и свежая шутка, только почему ее рассказывают мне, а не барменам?)...
Ну и в завершение: в воскресенье у нас за четыре часа образовалась недосдача в кассе 840 рублей. Причем, как расчитывает Руслан я писал выше, а сдачу официанты всю просматривали, т.к. до этого другой бармен неправильно расчитал столик и попал на тысячу рублей (ему, правда, сделали скидку, пиццу перебили по акции бесплатно, в общем, в итоге получилось пятьсот рублей. Счет закрыли, кассу пересчитали, все было нормально). В общем, с восьми до двенадцати вечера, при небольшом количестве столов и контроле официантов вылезла относительно немаленькая недосдача. Вот угадайте, на кого все думают?

@темы: Дайте мне судочек, Полная посадка